lagmi

lagmi

lagmi
n. m. (Maghreb) Vin de palme.

⇒LAGMI, LAGMY, subst. masc.
Liquide sucré que l'on tire de la sève du dattier, utilisé comme boisson, soit à l'état frais, soit à l'état fermenté, par les Arabes de l'Afrique du Nord. Le vin du palmier s'appelle lagmy; c'en est la sève fermentée; les Arabes s'en grisent et je ne l'aime pas beaucoup (GIDE, Nourr. terr., 1897, p. 172).
Prononc. et Orth. : [lagmi]. Lar. 19e, ROB. Suppl. 1970, Lar. Lang. fr. : lagmi. Étymol. et Hist. 1845-46 lagmi (BESCH. Suppl.). Empr. à l'ar. maghrébin , « vin de palmier » (DOZY t. 2, p. 545 b).

lagmi [lagmi] n. m.
ÉTYM. 1873, P. Larousse; mot arabe maghrébin « vin de palmier ».
❖
♦ Didact. Liquide sucré qui fournit par fermentation un « vin de palme »; cette boisson. — REM. On écrit aussi lagmy.
0 Ils boivent de la boukha et du lagmi, du vin de palmier.
G. Duhamel, Salavin, Deux hommes, p. 291.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Regardez d'autres dictionnaires:

  • lagmy — ⇒LAGMI, LAGMY, subst. masc. Liquide sucré que l on tire de la sève du dattier, utilisé comme boisson, soit à l état frais, soit à l état fermenté, par les Arabes de l Afrique du Nord. Le vin du palmier s appelle lagmy; c en est la sève fermentée; …   Encyclopédie Universelle

  • Silber-Dattelpalme — (Phoenix sylvestris) Systematik Ordnung: Palmenartige (Arecales) Familie …   Deutsch Wikipedia

  • Walddattelpalme — Silber Dattelpalme Systematik Ordnung: Palmenartige (Arecales) Familie: Palmengewächse (Arecaceae) Unterfamilie: Coryphoideae …   Deutsch Wikipedia

  • Legmi — Le legmi ou lagmi, également appelé legbi en Libye ou lebgi à Siwa, est une boisson très répandue en Afrique du Nord, que l on retrouve principalement en Algérie et en Tunisie, surtout dans les régions proches du Sahara. Elle est constituée de la …   Wikipédia en Français

  • Gastronomía de Túnez — Briks, una entrada típica tunecina La Gastronomía de Túnez es una cocina magrebí que se fundamenta en el uso de las verduras, la carne de oveja y buey (y en algunas regiones la del camello), el pescado principalmente en las costas y las pastas.… …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Argelia — كسكس (couscous) con vegetales y garbanzos, la comida nacional de Argelia. La Gastronomía de Argelia se caracteriza al contrario de lo que se puede creer por una gran diversidad de recetas. Posee la categoría mediterránea y posee un patrimonio… …   Wikipedia Español

  • sève — [ sɛv ] n. f. • 1265; lat. sapa « vin cuit, réduit » 1 ♦ Liquide assurant la circulation des métabolites chez les végétaux vasculaires. Sève brute ou sève ascendante : solution aqueuse de sels minéraux venant du sol, qui emprunte les vaisseaux du …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”